Es el primer cocuy venezolano que logra una medalla en el London Spirits Competition 2022.
El cocuy larense 7 Primos Gota a Gota en su edición especial, ha sido premiado con el London Spirits 2022, medalla de bronce, por el panel de jueces, con 75 puntos, en el concurso de licores que se celebra en el mes de Marzo de cada año, en Londres, Inglaterra.
El nombre de 7 primos representa los siete primos de una familia, unidos por este emprendimiento para crear y producir, superando obstáculos para obtener un producto de calidad.
El 7 Primos Gota a Gota se elabora a base de agaves con edades entre los 8 y 12 años, que cortan y procesan bajo estrictas normas de producción. Su maestro destilador, cocuyero de cuarta generación es, Altidro “El Pillo” Álvarez, de la población de Siquisique del municipio Urdaneta del estado Lara-Venezuela.
Es un cocuy de penca reposado, (en roble blanco semidorado durante 12 meses), de fina destilación en alambiques, totalmente artesanal.
Lo que hace especial al cocuy larense es la altura y la acción del cercano río Tocuyo que imprime humedad al ambiente. De esta manera, obtienen unas notas de sabor aromáticas de resina y agave vegetal en nariz. En boca es suave dominando los sabores de raíz de agave. Puede ser utilizado por mixólogos.
Los jueces del London Spirits Competition evalúan, en cada destilado, tres elementos. Primero, su calidad basada en aspecto, aroma, cuerpo, gusto y regusto. Luego, su relación precio-calidad. Y por último por su aspecto, considerando el diseño creativo y la funcionalidad de la botella que debe destacarse en estante y en barra.
Los 7 Primos es una de las empresas con una trayectoria joven de 6 años, que defiende la integridad y el buen hacer del cocuy venezolano.
Fuente:
https://londonspiritscompetition.com
Fotografías: @7primos / web: London Spirits Competicion
PRODUCTO 100% LARENSE
